Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рогов И. А. Заглавие : Мясо in vitro как перспективный источник полноценного белка Место публикации : Все о мясе. - М., 2013. - N 4. - С. 22-26. (Шифр В780039/2013/4) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культуральное мясо--стволовые клетки--костный мозг--жировая ткань--клеточная биомасса--фракционный состав белков--аминокислотный состав Доп.точки доступа: Рогов, И. А.