Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хромова Л. Г. Заглавие : Комплексная оценка молока коров основных отечественных молочных пород ЦФО Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2014. - N 1. - С. 38-42. (Шифр С535858/2014/1) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический состав--технологические свойства