Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дунченко Н. И., Денисов С. В. Заглавие : Прослеживаемость изменений микробиологических показателей в масле сливочном при хранении Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2015. - N 10. - С. 64-67. (Шифр Т398402/2015/10) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сроки хранения Доп.точки доступа: Денисов, С. В.