Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гнездилова А. И., Шевчук В. Б. Заглавие : Кристаллизация лактозы и сахарозы в рекомбинированных молочных консервах с сахаром Место публикации : Молочная промышленность. - 2004. - N3. - С. 31-33. (Шифр М624854/2004/3) Доп.точки доступа: Шевчук, В. Б.