Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Агапкин А. М. Заглавие : К вопросу о доброкачественности или пищевой безвредности продуктов Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2016. - N 8. - С. 22-28. (Шифр Т398402/2016/8) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Хранение и переработка зерна Пищевая пром-сть-- ХЛЕБОПРОДУКТЫ Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ ЭКОЛОГИЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микотоксины в зерне--радионуклиды--тяжелые металлы в продукции