Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Битуева Э. Б., Дугаров Ц. Б., Антипов А. В. Заглавие : Резервы увеличения производства мясопродуктов Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2017. - N 5/6. - С. 88-94. (Шифр Т398402/2017/5/6) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кровь убойных животных--сублимационная сушка Доп.точки доступа: Дугаров, Ц. Б.; Антипов, А. В.