Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Штефан Д. Заглавие : Масло с частичной заменой молочного жира Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 31-33. (Шифр С535858/2003/1) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие