Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гурьева К. Б., Белецкий С. Л. Заглавие : Применение инновационных методов для сенсорной оценки круп при хранении Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2020. - N 3. - С. 62-67 (Шифр Т398402/2020/3) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРУПЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гречневая крупа--рисовая крупа--срок годности Доп.точки доступа: Белецкий, С. Л.