Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кролевец А. А., Биньковская О. В., Глотова С. Г. Заглавие : Наноструктурированный цинк : свойства и его применение в функциональных продуктах питании Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2020. - N 12. - С. 35-41 (Шифр Т398402/2020/12) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мармелад--кефир--мороженное Доп.точки доступа: Кролевец, А. А.; Биньковская, О. В.; Глотова, С. Г.