Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ворошилин Р. А. Заглавие : Ресурсосберегающие технологии концентрирования пищевых продуктов Место публикации : Экологические чтения – 2021: сборник материалов ХII Национальной научно-практической конференции. - Омск, 2021. - С. 160-163 Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Концентраты. Соусы Пищевая пром-сть-- Напитки Экономика-- Пищевая пром-сть Экология и охрана природы-- Промышленная экология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--напитки--микро- и ультрафильтрация--нанофильтрация --баромембранные технологии