Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Громова В. А. Заглавие : Осетровые горячего копчения будут храниться дольше Место публикации : Рыбное хозяйство. - 2004. - N5. - С. 71-72. (Шифр 639.3-495235/2004/5) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Копчение-- РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ