Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Аникеева Н. В., Антипова Л. В. Заглавие : Применение нута в производстве колбасных изделий Место публикации : Пищевая промышленность. - 2003. - N2. - С. 66-68. (Шифр П961267/2003/2) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.