Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Паронян В. Х., Восканян О. С., Скрябина Н. М. Заглавие : Научно-практические аспекты производства масложировой продукции Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N5. - С. 18-19. (Шифр Х838264/2004/5) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры Доп.точки доступа: Восканян, О. С.; Скрябина, Н. М.