Белково-липидные композиты повышенной биологической ценности, ориентированные на достижение максимального технологического эффекта [Текст] / К. Л. Коновалов, М. Т. Шулбаева, А. И. Лосева // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 1. - С. 51-55. - Библиогр. в конце ст. Доп.точки доступа: Коновалов, К. Л.; Шулбаева, М. Т.; Лосева, А. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)