Евтушенко, А. М.     Определение термодинамических параметров вязкого течения соуса "Нежный" [Текст] / А. М. Евтушенко, И. Г. Крашенинникова // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 3. - С. 15-18. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): вязкое течен6ие -- величина теплоты -- энтропия Доп.точки доступа: Крашенинникова, И. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)