Бабухадия, К. Р..     Разработка и оценка качества молочно-растительного продукта функциональной направленности [Текст] / К. Р. Бабухадия, А. О. Ермолаев, В. С. Подтоптанный // ФГБОУ ВО "Майкопский государственный технологический университет". Новые технологии = New technologies : научный журнал. - 2022. - Том 18 , N 1 . - С. 15-25 . - ISSN 2072-0920 Кл.слова (ненормированные): кисломолочный продукт -- творог -- тыква Доп.точки доступа: Ермолаев, А. О.; Подтоптанный, В. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)