Панфилов, В. А.     Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего [Текст] / В. А. Панфилов // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 4. - С. 8-13. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): пищевые технологии -- фундаментальная наука -- индустриализация Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)