Моделирование процесса криогенного замораживания плодов рябины обыкновенной [Текст] / Н. Ю. Литвинюк [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 21-22. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): газовая среда -- криогенное замораживание -- плоды рябины Доп.точки доступа: Литвинюк, Н. Ю.; Воробьева, Л. С.; Ильин, А. П.; Анисимова К. В.; Иванов, Д. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)