Пищевые биоволокна - аспект антиоксидантной активности [Текст] / Л. В. Драчева, Н. К. Зайцев, О. А. Жарикова // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 26-28. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- антиоксиданты Доп.точки доступа: Драчева, Л. В.; Зайцев, Н. К.; Жарикова, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)