Оценка зависимости потенциала переноса влаги для кукурузного крахмала [Текст] / С. А. Подгорный [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 7. - С. 11-13. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): крахмал -- потенциал переноса -- кукуруза Доп.точки доступа: Подгорный, С. А.; Кошевой, Е. П.; Косачев, В. С.; Зверев, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)