Сравнительный анализ жирнокислотного состава традиционных и экзотических видов сырья [Текст] / Л. В. Пешук, И. Г. Радзиевская, В. А. Кищенко // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 7. - С. 29-33. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): жировое сырье -- полиненасыщенные кислоты -- идентификация Доп.точки доступа: Пешук, Л. В.; Радзиевская, И. Г.; Кищенко, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)