Макарова, Н. В.     Определение содержания флавоноидов и оценка восстанавливающей силы экстрактов овощей [Текст] / Н. В. Макарова, В. П. Бординова // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 8. - С. 46-48. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): овощи -- антиоксиданты -- старение Доп.точки доступа: Бординова, В. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)