Голыбин, В. А.     Подготовка экстрагена для процесса диффузии методом электрохимической активации [Текст] / В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 9. - С. 18-21. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): пшеничная клейковина -- гелеобразование -- растворимость Доп.точки доступа: Кульнева, Н. Г.; Федорук, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)