Методы анализа фальсификации молока водой [Текст] / Л. И. Тетерева, О. В. Лепилкина, Г. М. Свириденко // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 9. - С. 64-67. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): цельное молоко -- фальсификация -- белки Доп.точки доступа: Тетерева, Л. И.; Лепилкина, О. В.; Свириденко, Г. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)