Елисеева, Л. Г.     Комплексная оценка качества нектаров с добавленной пищевой ценностью из нетрадиционного дикорастущего сырья [Текст] / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова // Товаровед продовольственных товаров : Входит в Перечень изданий ВАК. - 2013. - N 3. - С. 28-33. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): нектары -- полифенолы -- трехкомпонентные нектары Доп.точки доступа: Блинникова, О. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)