Окара, А. И.     Напитки функционального назначения из дикорастущих плодов и ягод на основе молочной сыворотки: технология и потребительские свойства [Текст] / А. И. Окара, А. В. Жебо // Товаровед продовольственных товаров : Входит в Перечень изданий ВАК. - 2013. - N 8. - С. 51-54. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова (ненормированные): торговый ассортимент -- сывороточно-растительные напитки Доп.точки доступа: Жебо, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1) Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)