Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Пивоваров В. Ф., Цыганок Н. С. Заглавие : Восстановить технологию и расширить производство сушеного зеленого горошка Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: теор. журн. - М.: Пищевая промышленность, 2011. - N 6. - С. 30-34 (Шифр Х732147/2011/6) Примечания : Библиогр. в конце ст. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горох овощной--замораживание--зеленый горошек Доп.точки доступа: Цыганок, Н. С.