Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Руднев С. Д. Заглавие : Алгезионная природа прочности растительной ткани Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: теор. журн. - М.: Пищевая промышленность, 2011. - N 8. - С. 50-53 (Шифр Х732147/2011/8) Примечания : Библиогр. в конце ст. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительная ткань--селективное разрушение--когезия