Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Пачина О. В., Седелкин В. М., Рамазаева Л. Ф. Заглавие : Создание и иссследование ультрафильтрационных полимерных мембран для выделения белка из творожной сыворотки Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: теор. журн. - М.: Пищевая промышленность, 2011. - N 9. - С. 70-73 (Шифр Х732147/2011/9) Примечания : Библиогр. в конце ст. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полимерные мембраны--творожная сыворотка--белок Доп.точки доступа: Пачина, О. В.; Седелкин, В. М.; Рамазаева, Л. Ф.