Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Наумова Н. Л. Заглавие : Оценка качества обогащенного творога Место публикации : Товаровед продовольственных товаров: Входит в Перечень изданий ВАК. - М.: Внешторгиздат, 2013. - N 6. - С. 39-43 (Шифр Т812696/2013/6) Примечания : Библиогр.: с. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--обогащенный творог--селен