Чекалева, А. В.     Использование нанофильтрации в производстве кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности [Текст] / А. В. Чекалева, Н. Г. Острецова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 32-33. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Острецова, Н. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)