Шифр: Х3/2014/5    Журнал Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теоретический и научно-практический журнал/ Рос. акад. с.-х. наук. - М. : Пищевая пром-сть, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежемесячно 2014г. N 5 Содержание: Старовойтов, В. И. Инновации в АПК России и Республики Беларусь / В. И. Старовойтов, П. С. Звягинцев, Ю. Т. Лазунин. - С.5-9. Кл.слова: ИННОВАЦИИ В АПК, ТОПИНАМБУР Гаджиева, А. М. Инновационная технология сушки томатов / А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов. - С.20-23. Кл.слова: СУШКА ТОМАТОВ Магомедов, Г. О. Исследование структурообразования желейных масс на основе агара и пектина / Г. О. Магомедов [и др.]. - С.29-32. Другие авторы: Журавлев А. А., Лобосова Л. А., Арсункаев И. Х., Барсукова И. Г., Китаева А. С., Ламзина В. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)