Марьин, В. А.     Пищевая ценность отходов переработки зерна гречихи [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 7. - С. 51-53. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КРУПЯНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ Доп.точки доступа: Верещагин, А. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)