Линниченко, В. Т.     Совершенствование технологии переработки зерна полбы [Текст] / В. Т. Линниченко, С. В. Егорова, А. Ю. Дроздова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 7. - С. 62-63. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ШЕЛУШЕНИЕ -- ВЫХОД КРУПЫ -- ОБРАБОТКА ЗЕРНА Доп.точки доступа: Егорова, С. В.; Дроздова, А. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)