Математическая модель равновесия лимонной кислоты в растворах и ее экспериментальная проверка [Текст] / О. Н. Шелудько [и др.] // Пищевая технология : науч.-техн. журн. - 2015. - N 1. - С. 22-25. . - ISSN 0579-3009 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): КОНСТАНТЫ РАВНОВЕСИЙ -- КУЛОНОМЕТРИЧЕСКОЕ ТИТРОВАНИЕ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ Доп.точки доступа: Шелудько, О. Н.; Стрижов, Н. К.; Гузик, Т. В.; Сухачева, А. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)