Никонович, Ю. Н.     Пищевые волокна из растительного сырья и особенности их применения [Текст] / Ю. Н. Никонович, Н. А. Тарасенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2014. - N 5/6. - С. 6-9. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ВТОРИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБОГАЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- ПЕРЕРАБОТКА СЫРЬЯ Доп.точки доступа: Тарасенко, Н. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)