Микробиологическая безопасность молочного сырья [Текст] / В. И. Ганина [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 11. - С. 22-23. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОКА Доп.точки доступа: Ганина, В. И.; Гриневич, А. И.; Лойко, Н. Г.; Гучок, Ж. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)