Тарасенко, Н. А.     Использование пищевых волокон для повышения пищевой ценности вафельного листа [Текст] / Н. А. Тарасенко, М. В. Михайленко, Ю. Н. Никонович // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 5/6. - С. 65-67. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ТЫКВЕННЫЙ ПОРОШОК -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВАФЛИ Доп.точки доступа: Михайленко, М. В.; Никонович, Ю. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)