Фелик, С. В.     Аспекты создания сквашенных молочно-зерновых продуктов [Текст] / С. В. Фелик, Т. А. Антипова, В. В. Кузнецов // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2016. - N 3. - С. 64-66. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНО-ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДОБАВКИ ИЗ МУКИ Доп.точки доступа: Антипова, Т. А.; Кузнецов, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)