Лялин, В. А.     Эффективное производство творога ультрафильтрацией творожного сгустка [Текст] / В. А. Лялин, С. В. Симоненко, В. Рушель // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2016. - N 4. - С. 26-27. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Симоненко, С. В.; Рушель, В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)