Антиоксидантная активность плодов унаби [Текст] / Е. С. Романенко [и др.] // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 28-29. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА -- СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ Доп.точки доступа: Романенко, Е. С.; Сосюра, Е. А.; Нуднова, А. Ф.; Есаулко, Н. А.; Селиванова, М. В.; Парусова, К. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)