Донская, Г. А.     Новые ферментированные продукты здорового питания [Текст] / Г. А. Донская, Д. В. Харитонов // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 10. - С. 64-66. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТОПИНАМБУР -- ТОПИ, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ Доп.точки доступа: Харитонов, Д. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)