Шифр: М12/2017/6 Журнал 2017г. N 6 Абросимова, С. В. Наиболее распространенные примеры нарушений законодательства Таможенного союза при маркировке молочной продукции / С. В. Абросимова. - С.12-14. Кл.слова: СТАНДАРТЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Никоненко, Н. Эколог на предприятии / Н. Никоненко. - С.20-22. Кл.слова: ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Харитонов, Д. В. Качество молочной продукции как основа здоровой нации / Д. В. Харитонов, В. Г. Будрик. - С.36-37. Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Тихомирова, Н. А. Специализированная пищевая продукция: качество и безопасность / Н. А. Тихомирова. - С.38-42. Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Творогова, А. А. Реализация "Стратегии повышения качества" при производстве мороженого / А. А. Творогова. - С.43-44. Туровская, С. Н. Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции / С. Н. Туровская [и др.]. - С.45-46. Другие авторы: Галстян А. Г., Радаева И. А., Илларионова Е. Е. Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ Корягина, А. В. Реологические свойства кисломолочных соусов с выжимками ягод / А. В. Корягина, А. И. Лепешкин, Л. А. Надточий. - С.60-61. Кл.слова: ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ДОБАВКИ Донская, Г. А. Напитки кисломолочные, обогащенные сывороточными белками / Г. А. Донская [и др.]. - С.68-70. Другие авторы: Дрожжин В. М., Морозова В. В., Брызгалина В. В. Кл.слова: СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |