Сравнительная оценка методов восстановления молочной сыворотки [Текст] / К. В. Костенко, А. А. Брацихин, Е. Г. Лещенко // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2017. - N 11. - С. 52-53. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ВОССТАНОВЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Доп.точки доступа: Костенко, К. В.; Брацихин, А. А.; Лещенко, Е. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)