Сырье для производства плавленых сыров [Текст] / Г. М. Свириденко [и др.] // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2018. - N 2. - С. 32-35. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР Кл.слова (ненормированные): ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ Доп.точки доступа: Свириденко, Г. М.; Свириденко, Ю. Я.; Захарова, М. Б.; Бабкина, Н. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)