Цалоева, М. Р.     Функциональные хлебобулочные изделий с витаминно-минеральным премиксом [Текст] / М. Р. Цалоева // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 6. - С. 48-49. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ--МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Кл.слова (ненормированные): РАЦИОН ПИТАНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)