Пономарев, А. Н.     Молочная сыворотка как сырьевой ресурс для производства пищевых ингредиентов [Текст] / А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 7. - С. 38-39. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Мельникова, Е. И.; Богданова, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)