Функциональные пищевые ингредиенты в зерне гречихи и продуктах ее переработки [Текст] / Т. В. Танашкина, А. А. Семенюта, Ю. В. Приходько, А. Г. Клыков // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2019. - N 2. - С. 18-22. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--КРУПЫ Кл.слова (ненормированные): БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- РУТИН Доп.точки доступа: Танашкина, Т. В.; Семенюта, А. А.; Приходько, Ю. В.; Клыков, А. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)