Зипаев, Д. В.     Биотехнология заквасок для молочной промышленности характеристика микроорганизмов [Текст] / Д. В. Зипаев // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 6. - С. 26-27. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)