Терещук, Л. В.     Модифицированные жиры для молокосодержащих продуктов [Текст] / Л. В. Терещук, К. В. Старовойтова, М. А. Тарлюн // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 7. - С. 32-34. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ЖИРЫ -- МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Старовойтова, К. В.; Тарлюн, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)